Søde sager og desserter

Churros i airfryer

Name: Churros i airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Spansk
Ingredients: 2,4 dl vand; 2 spsk sukker; ¼ tsk salt; 2 spsk smør; 2,4 dl hvedemel; 1 æg; 1 tsk vaniljeekstrakt; 0,6 dl sukker; 1 tsk kanel

Churros er en klassisk spansk dessert, der nu kan laves på en sundere måde i en airfryer. Denne opskrift giver dig sprøde og lækre churros uden at skulle bruge en masse olie. Churros er en del af spansk kultur og er elsket over hele verden. De kan serveres med chokoladesauce, karamel eller kanelsukker for en ekstra smagsoplevelse. Med denne opskrift kan du nemt lave churros hjemme og nyde dem som en lækker snack eller dessert. Churros er perfekte til at servere med en varm kop kaffe eller te, eller som en forfriskende dessert efter middagen. Du kan også tilføje andre toppings som flormelis eller is for at gøre dem endnu mere spændende.

Hop til opskriften ↓Se airfryerne →

Af Anders Vajhøj · 7. februar 2025

4,8 ud af 5 · 120 vurderinger

⏱ 20 min.

Forberedelse: 10 min.
Tilberedning: 10 min.
I alt: 20 min.
Portioner: 4
Køkken: Spansk

Sådan gør du0 af 7 trin

Bring vand, sukker, salt og smør i kog over medium varme, indtil smørret er smeltet og sukkeret er opløst.
Fjern gryden fra varmen og tilsæt hvedemel på én gang. Rør hurtigt, indtil dejen danner en klump og løsner sig fra siderne.
Tilsæt ægget og vaniljeekstrakten, og rør godt, indtil dejen er glat og ensartet.
Overfør dejen til en sprøjtepose med en stjernetyl.
Sprøjt churros i ønsket længde direkte i airfryerens kurv, og sørg for at holde dem adskilt.
Luftsteg churrosene i ca. 8-10 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
Mens churrosene stadig er varme, bland 0,6 dl sukker og 1 tsk kanel i en skål. Rul de luftstegte churros i blandingen, indtil de er jævnt dækkede.