Søde sager og desserter

Churros airfryer recept

Name: Churros airfryer recept
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: Spansk
Ingredients: 2,4 dl vand; 2 spsk sukker; 2 spsk smør; ¼ tsk salt; 2,4 dl hvedemel; 1 æg; 1 tsk vaniljeekstrakt; 0,6 dl sukker; 1 tsk kanel

Churros er en klassisk spansk dessert, der normalt er friteret, men med en airfryer kan du lave dem på en sundere måde uden at gå glip af den karakteristiske sprødhed og bløde konsistens. Denne opskrift gør det muligt at nyde churros hjemme uden besværet med dybfriture. Churrosene tilberedes i airfryeren og drysses med en lækker kanel-sukkerblanding. De kan serveres med varm chokoladesauce eller andre søde dips for en endnu mere lækker oplevelse. Opskriften er let at følge og giver dig mulighed for at tilberede churros på få minutter. Den perfekte dessert til enhver lejlighed!

Hop til opskriften ↓Se airfryerne →

Af Anders Vajhøj · 7. februar 2025

4,8 ud af 5 · 120 vurderinger

⏱ 15 min.

Forberedelse: 5 min.
Tilberedning: 10 min.
I alt: 15 min.
Portioner: 4
Køkken: Spansk

Sådan gør du0 af 6 trin

Bring vand, sukker, smør og salt i kog over medium varme, indtil smørret er smeltet og sukkeret er opløst.
Fjern gryden fra varmen og tilsæt hvedemel på én gang. Rør hurtigt, indtil dejen danner en klump og løsner sig fra siderne.
Tilsæt æg og vaniljeekstrakt, og rør godt, indtil dejen er glat og ensartet.
Overfør dejen til en sprøjtepose med en stjernetyl og sprøjt churros i ønsket længde direkte i airfryerens kurv.
Luftsteg churrosene i ca. 10 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.
Bland 0,6 dl sukker og 1 tsk kanel i en skål. Rul de luftstegte churros i blandingen, indtil de er jævnt dækkede.