Brød og bagværk

Panini i airfryer

Name: Panini i airfryer
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 skiver ciabatta eller surdejsbrød; 2 spsk grøn pesto; 100 g frisk mozzarella, skåret i skiver; 1-2 skiver tomat (valgfrit); En håndfuld friske basilikumblade; Salt og peber efter smag; Olivenolie til pensling

Denne opskrift på grillet panini med mozzarella og pesto i airfryeren giver dig en sprød og gylden panini fyldt med smeltet mozzarella og aromatisk pesto. Det er en sand caféklassiker, der er hurtig at lave og fuld af smag. Airfryeren sikrer en jævn varmefordeling, der giver paninien den perfekte balance mellem sprødhed udenpå og blødhed indeni. Denne opskrift er perfekt til en hurtig frokost, aftensmad eller en snack, og den kan nemt tilpasses med andre favoritpålæg. Du kan tilføje skiver af tomat for ekstra smag eller bruge andre slags ost og kød efter ønske. Denne opskrift er også en god måde at bringe caféstemningen hjem i køkkenet på uden at skulle bruge en traditionel grill eller ovn.

Hop til opskriften ↓Se airfryerne →

Af Anders Vajhøj · 12. marts 2025

4,8 ud af 5 · 120 vurderinger

⏱ 12 min.

Forberedelse: 5 min.
Tilberedning: 7 min.
I alt: 12 min.
Portioner: 1
Køkken: Italiensk

Ingredienser

Til 1 portion

2 skiver ciabatta eller surdejsbrød
2 spsk grøn pesto
100 g frisk mozzarella, skåret i skiver
1-2 skiver tomat (valgfrit)
En håndfuld friske basilikumblade
Salt og peber efter smag
Olivenolie til pensling

Sådan gør du0 af 8 trin

Smør et tyndt lag pesto på begge skiver brød.
Læg mozzarella og eventuelt skiver af tomat ovenpå.
Tilsæt friske basilikumblade og krydr med salt og peber.
Læg skiverne sammen og tryk let.
Pensl toppen af paninien med lidt olivenolie.
Læg paninien i airfryerens kurv og tilbered i 6-8 minutter, eller indtil brødet er sprødt og osten er smeltet.
Vend paninien halvvejs for en jævn grillning.
Tag paninien ud, lad den køle let, og skær den i halve.