Brød og bagværk

Løgbrød i airfryer

Name: Løgbrød i airfryer
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Cuisine: Dansk
Ingredients: 250 g hvedemel; 100 g rugmel; 10 g tørgær; 1 tsk sukker; 1 tsk salt; 200 ml lunkent vand; 2 spiseskefulde olivenolie; 2 store løg, fint hakket; 1 spsk rapsolie til pensling

Dette løgbrød lavet i airfryeren er en lækker og nem måde at tilberede et smagfuldt brød på. Brødet kombinerer den sprøde skorpe fra airfryeren med den bløde indmad og den rige smag af løg. Perfekt til frokost eller som snack. Opskriften er let at følge og giver et dejligt resultat uden at skulle bruge en traditionel ovn. Løgene tilfører en dyb, karamelagtig smag, der passer godt til både ost og kød. Du kan tilpasse opskriften ved at tilføje andre krydderier eller urter efter smag.

Hop til opskriften ↓Se airfryerne →

Af Anders Vajhøj · 12. marts 2025

4,3 ud af 5 · 50 vurderinger

⏱ 45 min.

Forberedelse: 20 min.
Tilberedning: 25 min.
I alt: 45 min.
Portioner: 1
Køkken: Dansk

Sådan gør du0 af 7 trin

Bland hvedemel, rugmel, tørgær, sukker og salt i en skål.
Tilsæt lunkent vand og olivenolie. Ælt dejen i 5 minutter, indtil den er glat.
Tilsæt hakket løg og ælt det ind i dejen.
Lad dejen hæve i 30 minutter på et lunt sted.
Form dejen til et brød og læg det i airfryeren på et stykke bagepapir.
Pensl brødet med rapsolie og bag det ved 180 grader i 15 minutter.
Vend brødet og bag det i yderligere 10 minutter, eller indtil det er gyldenbrunt og lyder hult ved bankning.