Snacks & småretter

Flæskesvær i airfryer

Name: Flæskesvær i airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Dansk
Ingredients: 500 g flæskesvær; 2 spsk groft salt; 1 tsk bagepulver (valgfri); 5 dl vand

Flæskesvær i airfryer er en klassisk dansk snack, der nu kan tilberedes på en hurtig og sund måde. Ved at bruge en airfryer kan du opnå sprøde og knasende flæskesvær med minimalt fedt. Denne opskrift giver dig mulighed for at nyde disse lækre svær hjemme uden at skulle tænde ovnen. Flæskesvær har været en del af dansk madkultur i århundreder, især til julefrokoster og andre festlige begivenheder. Denne metode sikrer ensartet tilberedning og reducerer lugtgener i køkkenet. Du kan variere opskriften med forskellige krydderier eller marinader for at give den et personligt twist. Tilberedningen er let og kræver kun lidt forberedelse, hvilket gør det til en perfekt snack til enhver lejlighed.

Hop til opskriften ↓Se airfryerne →

Af Anders Vajhøj · 8. februar 2025

4,8 ud af 5 · 120 vurderinger

⏱ 40 min.

Forberedelse: 10 min.
Tilberedning: 30 min.
I alt: 40 min.
Portioner: 4
Køkken: Dansk

Ingredienser

Til 4 portioner

500 g flæskesvær
2 spsk groft salt
1 tsk bagepulver (valgfri)
5 dl vand

Sådan gør du0 af 7 trin

Skær 500 g flæskesvær i passende stykker, hvis de ikke allerede er skåret.
Forkog flæskesværene i letsaltet vand i ca. 10 minutter, og lad dem tørre grundigt.
Gnid flæskesværene med 2 spsk groft salt og eventuelt 1 tesk bagepulver for ekstra sprødhed.
Læg flæskesværene i airfryeren i ét lag, så de ikke overlapper hinanden.
Indstil airfryeren på 200°C og tilbered i 20-30 minutter. Ryst kurven halvvejs for jævn tilberedning.
Når flæskesværene er gyldne og sprøde, tages de ud og lægges på køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt.
Server efter 5 minutter som snack eller tilbehør.