Kyllingeoverlår i airfryer
Denne opskrift på kyllingeoverlår i airfryer er perfekt til en hurtig hverdagsmiddag, men kan også imponere gæster ved særlige lejligheder.
Equipment
- Airfryer
Ingredienser
- 4 stk kyllingeoverlår
- 1 spsk. olivenolie
- 1/2 tsk. paprika
- 1/2 tsk. hvidløgspulver
- 1/4 tsk. tørret timian
- Salt og friskkværnet sort peber efter smag
Sådan gør du
- Start med at tørre kyllingeoverlårene godt med køkkenrulle.
- I en lille skål, bland olivenolie med paprika, hvidløgspulver, timian, salt og peber.
- Gnid kyllingeoverlårene grundigt med krydderiblandingen.
- Lad kyllingeoverlårene marinere i mindst 30 minutter i køleskabet for at intensivere smagen.
- Forvarm airfryeren til 180°C.
- Placer kyllingeoverlårene i airfryeren og tilbered dem i ca. 25-30 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og sprøde. Vend dem halvvejs for jævn stegning.
- Tjek, at kyllingen er gennemstegt (indvendig temperatur på 75°C).
Noter
- Tilpas krydderier efter smag. For eksempel kan du tilføje lidt cayennepeber for ekstra krydderi eller en anelse sukker for en let sødme.
- For en sundere variant, kan du fjerne skindet før tilberedning. Dette vil reducere fedtindholdet, men kan også påvirke saftigheden og sprødheden.
- Lad kyllingeoverlårene hvile i et par minutter efter tilberedning for at lade safterne fordele sig.