Andebryst i airfryer
At tilberede andebryst i en airfryer er en fantastisk måde at introducere en ny tilberedningsmetode til denne traditionelle ret.
Equipment
- Airfryer
Ingredienser
- 2 andebryster
- Salt og friskkværnet sort peber
- 1 tsk. tørret timian valgfrit
- 1 tsk. paprika valgfrit
Sådan gør du
- Start med at skære andeskindet i et fint krydsmønster. Dette hjælper fedtet med at smelte væk og gør huden sprød.
- Krydr andebrysterne generøst med salt, peber, timian og paprika.
- Lad andebrysterne hvile ved stuetemperatur i ca. 20 minutter.
- Forvarm din airfryer til 180°C.
- Placer andebrysterne i airfryeren med skindet nedad. Steg dem ved 180°C i ca. 12 minutter.
- Vend andebrysterne og steg dem i yderligere 8-10 minutter, afhængigt af, hvor gennemstegt du ønsker dem.
- Tag andebrysterne ud af airfryeren og lad dem hvile i 5 minutter før udskæring.
Noter
Lad altid andebrystet hvile efter tilberedning. Dette sikrer, at safterne fordeles jævnt, og kødet bliver mere mørt.
Andebrystets tilberedningstid kan variere afhængigt af størrelsen og tykkelsen på brystet samt din airfryers specifikke model.
Server gerne andebrystet med en sauce eller tilbehør som ristede grøntsager eller en frisk salat.
Andebrystets tilberedningstid kan variere afhængigt af størrelsen og tykkelsen på brystet samt din airfryers specifikke model.
Server gerne andebrystet med en sauce eller tilbehør som ristede grøntsager eller en frisk salat.