Pommes frites i airfryer ovn
Denne opskrift på hjemmelavede pommes frites i airfryer giver dig de sprødeste og lækreste fritter uden at skulle bruge meget olie. Processen er nem og hurtig, og du kan tilpasse krydderierne efter din smag. Først skæres kartoflerne i stave og lægges i koldt vand for at fjerne stivelse, hvilket hjælper med at gøre dem endnu sprødere. Efter tørring i airfryeren ved lav temperatur, tilberedes de færdig ved højere temperatur. Resultatet er gyldne og sprøde fritter, der er perfekte som side dish til mange måltider. Opskriften er beregnet til 4 personer og kan tilpasses efter behov.
⏱ 55 min.- Forberedelse
- 30 min.
- Tilberedning
- 25 min.
- I alt
- 55 min.
- Portioner
- 4
- Køkken
- Fransk
Ingredienser
Til 4 portioner
Sådan gør du0 af 9 trin
Vask eller skræl kartoflerne.
Skær kartoflerne i stave på ca. 1x1 cm i tykkelse.
Læg kartoffelstavene i en skål med koldt vand og lad dem trække i mindst 30 minutter.
Tør kartoffelstavene grundigt af med et køkkenhåndklæde.
Vend kartoffelstavene med olie og krydderier i en skål.
Kom kartoffelstavene i airfryerens kurv og tilbered i 15 minutter ved 100 grader for at tørre dem.
Efter tørring, tilbered dem i yderligere 25 minutter ved 180 grader.
Ryst kurven et par gange undervejs for jævn stegning.
Krydr med salt efter smag før servering.
Ernæring pr. portion (vejledende)
- Kalorier
- 90 kcal
- Protein
- 1.8 g
- Fedt
- 1.9 g
- Kulhydrater
- 16.1 g
- Sukker
- 0.5 g
- Fibre
- 2.3 g
- Natrium/salt
- 200
Find den airfryer, der passer til dig
Onyx Cookware Airfryer 6 L
- Kapacitet 6 L
- Antal kurve/zoner 1
- Type Enkelt kurv
- Effekt 1350 W
Flere gode valg
Vi sammenligner airfryere på kapacitet, antal kurve, effekt og pris pr. liter – og peger på den bedste i hver prisklasse.
