Pommes frites i airfryer ovn
Denne opskrift på hjemmelavede pommes frites i airfryer giver dig de sprødeste og lækreste fritter uden at skulle bruge meget olie. Processen er nem og hurtig, og du kan tilpasse krydderierne efter din smag. Først skæres kartoflerne i stave og lægges i koldt vand for at fjerne stivelse, hvilket hjælper med at gøre dem endnu sprødere. Efter tørring i airfryeren ved lav temperatur, tilberedes de færdig ved højere temperatur. Resultatet er gyldne og sprøde fritter, der er perfekte som side dish til mange måltider. Opskriften er beregnet til 4 personer og kan tilpasses efter behov.
(4.8/5 - 120 anmeldelser)
INGREDIENSER
- 6 store bagekartofler
- 1 spsk smagsneutral olie
- Salt efter smag
- 2 tsk groft salt
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk tørret oregano
- 1 tsk tørret timian
- 1 tsk tørret basilikum
- ½ tsk paprika
- ¼ tsk cayennepeber
SÅDAN GØR DU
- Vask eller skræl kartoflerne.
- Skær kartoflerne i stave på ca. 1x1 cm i tykkelse.
- Læg kartoffelstavene i en skål med koldt vand og lad dem trække i mindst 30 minutter.
- Tør kartoffelstavene grundigt af med et køkkenhåndklæde.
- Vend kartoffelstavene med olie og krydderier i en skål.
- Kom kartoffelstavene i airfryerens kurv og tilbered i 15 minutter ved 100 grader for at tørre dem.
- Efter tørring, tilbered dem i yderligere 25 minutter ved 180 grader.
- Ryst kurven et par gange undervejs for jævn stegning.
- Krydr med salt efter smag før servering.
Ernæringsoplysninger
- Kalorier: 90
- Fedt: 1.9
- Kulhydrater: 16.1
- Protein: 1.8
- Natrium/Salt: 200
- Sukker: 0.5
- Fiber: 2.3
Seneste kommentarer