Snacks & småretter

Mozzarella airfryer

Name: Mozzarella airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 250 g mozzarella, skåret i stave; 2 æg, piskede; 100 g rasp (eller panko); 50 g mel; 1 tsk hvidløgspulver (valgfrit); 1 tsk tørret oregano eller basilikum (valgfrit); Salt og peber efter smag; Olie til pensling (valgfrit)

Mozzarella sticks i airfryer er en lækker og sprød snack, der er perfekt til en hyggelig aften eller som en hurtig snack til filmaftener. De er nemme at lave og kræver ikke store mængder olie, hvilket gør dem lidt lettere end de friturestegte versioner, men stadig lige så smagfulde. Du kan servere dem med forskellige dips som marinara sauce, ranch dressing eller en hjemmelavet pesto. For en ekstra sprød panering kan du overveje en dobbelt panering. Denne opskrift er til 4 personer og tager kun 15 minutter at lave.

Hop til opskriften ↓Se airfryerne →

Af Anders Vajhøj · 12. marts 2025

4,8 ud af 5 · 120 vurderinger

⏱ 23 min.

Forberedelse: 15 min.
Tilberedning: 8 min.
I alt: 23 min.
Portioner: 4
Køkken: Italiensk

Sådan gør du0 af 9 trin

Læg mozzarella i fryseren i mindst 30 minutter for at forhindre, at osten smelter for hurtigt.
Klargør tre skåle: mel, piskede æg og rasp.
Dyp mozzarella-stavene først i mel, derefter i æg og til sidst i rasp.
For en ekstra sprød panering kan du gentage paneringsprocessen.
Læg de panerede mozzarella sticks i airfryeren i et enkelt lag.
Pensl dem let med olie for ekstra sprødhed, hvis ønsket.
Tilbered ved 200°C i 8 minutter eller indtil de er gyldne og sprøde.
Vend dem halvvejs igennem tilberedningstiden for jævn brunfarvning.
Server varme med din foretrukne dippingsauce.