Hovedretter

Frikadeller i airfryer

Name: Frikadeller i airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Dansk
Ingredients: 400 g hakket svin og kalv; 5 g salt; 2 tsk løgpulver eller et finthakket løg; 3 spsk rasp; 2 spsk hvedemel; 1 æg; 2 dl danskvand; friskkværnet peber

Frikadeller i airfryer er en nem og sund måde at tilberede klassiske danske frikadeller uden brug af meget fedt. Opskriften giver dig saftige og lækre frikadeller med en perfekt stegeskorpe. Ved at bruge airfryeren kan du undgå det besværlige arbejde med at stegte på panden og samtidig reducere kalorierne. Frikadellerne kan serveres med traditionelle tilbehør som kogte kartofler, persillesovs og ærter, eller med mere moderne tilbehør som grøn salat eller rugbrød. Denne opskrift er ideel for både hverdagsmad og selskaber, da den er let at følge og giver et velsmagende resultat.

Hop til opskriften ↓Se airfryerne →

Af Anders Vajhøj · 8. februar 2025

4,8 ud af 5 · 120 vurderinger

⏱ 30 min.

Forberedelse: 15 min.
Tilberedning: 15 min.
I alt: 30 min.
Portioner: 12
Køkken: Dansk

Sådan gør du0 af 6 trin

Rør det hakkede kød med salt for at binde væsken bedre.
Tilsæt de øvrige ingredienser og rør farsen grundigt. Tilsæt danskvand indtil farsen er lind, men ikke for tynd.
Form ca. 12 frikadeller af farsen og læg dem på risten i airfryeren.
Sprøjt eller pensl frikadellerne med olie eller smør for en flot stegeskorpe.
Steg frikadellerne i 15 minutter ved 180 grader.
Server straks med kogte kartofler, persillesovs og ærter.