Brød og bagværk

Airfryer brød

Name: Airfryer brød
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Cuisine: Dansk
Ingredients: 300 g lunkent vand; 10 g gær; 15 g honning; 50 g naturel yoghurt; 375 g hvedemel (med mindst 12% protein); 10 g salt; 10 g bageenzymer (kan udelades)

Dette lækre brød lavet i airfryeren er både nemt og hurtigt at tilberede. Det kræver ikke æltning, hvilket gør det til en perfekt opskrift for dem, der ønsker at bage uden for meget besvær. Brødet bliver luftigt med store lufthuller og har en dejlig skorpe. Det er ideelt til enhver måltid og kan tilpasses med forskellige krydderier eller tilføjelser efter smag. Opskriften er velegnet til både begyndere og erfarenere, da den er let at følge og giver et fantastisk resultat hver gang.

Hop til opskriften ↓Se airfryerne →

Af Anders Vajhøj · 7. februar 2025

4,8 ud af 5 · 120 vurderinger

⏱ 35 min.

Forberedelse: 10 min.
Tilberedning: 25 min.
I alt: 35 min.
Portioner: 1
Køkken: Dansk

Sådan gør du0 af 7 trin

Rør gæren ud i vandet sammen med honning.
Tilsæt yoghurt, hvedemel, salt og bageenzymer. Rør dejen sammen.
Luk skålen til med husholdningsfilm og et viskestykke.
Lad dejen hæve i 90 minutter.
Træk dejen ud til en form, der passer til airfryeren.
Læg dejen i airfryeren med samlingen nedad.
Bag brødet ved 200 grader i 15 minutter, derefter vendes det og bages i yderligere 10 minutter.