Airfryer andebryst
Denne opskrift på andebryst i airfryer giver dig et mørt og lækkert stykke andesteg med en sprød skorpe udenpå. Det er en nem og hurtig måde at tilberede andebryst på, der passer perfekt til en travl hverdag. Opskriften er til fire personer og kan tilpasses efter ønsket doneness ved hjælp af et stegetermometer. Andebrystet er rigt på smag og fedt, hvilket gør det saftigt og lækkerere end mange andre fjerkræ. Det kan serveres med en grønkåls- eller rødkålssalat, bagte rodfrugter eller brunede kartofler for en komplet måltid.
⏱ 25 min.- Forberedelse
- 5 min.
- Tilberedning
- 20 min.
- I alt
- 25 min.
- Portioner
- 4
- Køkken
- Fransk/Dansk
Ingredienser
Til 4 portioner
Sådan gør du0 af 6 trin
Rids fedtet på andebrysterne i ruder uden at skære ned i kødet.
Smør andestykkerne med lidt olie og krydr med tørret rosmarin, salt og friskkværnet peber.
Læg andebrysterne på risten i din airfryer.
Steg 10 minutter ved 180 grader, og derefter i ca. 8-10 minutter ved 200 grader for at opnå det sprøde andeskind.
Brug et stegetermometer til at sikre, at kernetemperaturen er på 68 grader.
Tag andebrysterne ud og lad dem hvile i 5 minutter før udskæring.
Ernæring pr. portion (vejledende)
- Kalorier
- 140 kcal
- Protein
- 20 g
- Fedt
- 6.5 g
- Natrium/salt
- 50
Find den airfryer, der passer til dig
Onyx Cookware Airfryer 6 L
- Kapacitet 6 L
- Antal kurve/zoner 1
- Type Enkelt kurv
- Effekt 1350 W
Flere gode valg
Vi sammenligner airfryere på kapacitet, antal kurve, effekt og pris pr. liter – og peger på den bedste i hver prisklasse.
