Lav flæskesteg i airfryer
Flæskesteg i airfryer er en genial måde at tilberede en klassisk dansk ret på. Denne opskrift giver dig en saftig steg med perfekt sprøde svær, alt på rekordtid. Airfryeren sikrer en jævn tilberedning uden brug af meget fedt, hvilket gør det til en sundere alternativ til traditionel ovnstegning. Opskriften er let at følge, og resultatet er altid lækker. Du kan servere flæskestegen med brunede kartofler og en frisk rødkålssalat for en komplet måltid. Hvis du ønsker en sauce, kan du bruge væden fra airfryeren og tilsætte lidt fløde og krydderier.
(4.8/5 - 120 anmeldelser)
INGREDIENSER
- 1.5 kg flæskesteg (svinekam)
- Groft salt
- 1 dl vand (til sauce)
- Laurbærblade (valgfrit)
- Peberkorn (valgfrit)
SÅDAN GØR DU
- Læg flæskestegen på et skærebræt og kontroller, at sværene er ridset helt ned til kødet.
- Drys groft salt ned mellem hver eneste svær og salt også kødet lidt.
- Lad flæskestegen hvile i 15 minutter.
- Læg flæskestegen i airfryerens kurv og hæld lidt vand i fadet.
- Sørg for, at stegen ligger lige i kurven.
- Indstil temperaturen på 180 grader og steg i 60 minutter.
- Skru op på 200 grader og fortsæt i yderligere 10-15 minutter, indtil sværene er sprøde.
- Tjek kernetemperaturen, som skal være mellem 65-70 grader.
- Lad stegen hvile i 10-15 minutter før servering.
Ernæringsoplysninger
- Kalorier: 217
- Fedt: 16.2
- Kulhydrater: 0.9
- Protein: 17.2
- Natrium/Salt: 400
- Fiber: 0.2
Seneste kommentarer