Købe pomfritter i airfryer
Denne opskrift på hjemmelavede pomfritter i airfryer giver dig de perfekte, sprøde og lækre fritter uden at skulle bruge en masse olie. Processen er nem og hurtig, og du kan tilpasse krydderierne efter din smag. Forberedelsesprocessen inkluderer at skære kartoflerne i stave, lægge dem i koldt vand for at fjerne stivelse, og derefter tørre dem grundigt. Tilberedningen foregår i to trin: først tørrer du kartoflerne ved lav temperatur, og derefter steger du dem sprøde ved højere temperatur. Resultatet er en sundere version af klassiske friturestegte pomfritter, som er perfekt til både hverdagsaftener og sociale sammenkomster. Opskriften er beregnet til 4 personer og kan let tilpasses efter antallet af gæster.
(4.8/5 - 120 anmeldelser)

INGREDIENSER
- 6 store bagekartofler
- 1 spsk smagsneutral olie
- Salt efter smag
- Groft salt
- Hvidløgspulver (valgfrit)
- Tørret oregano (valgfrit)
- Tørret timian (valgfrit)
- Tørret basilikum (valgfrit)
- Paprika (valgfrit)
- Cayennepeber (valgfrit)
SÅDAN GØR DU
- Skær kartoflerne i stave på ca. 1x1 cm i tykkelse.
- Læg kartoffelstavene i koldt vand i ca. 1 time for at fjerne stivelse.
- Hæld vandet fra og dup kartoflerne helt tørre.
- Kom kartoffelstavene i en skål og bland dem med olie og valgte krydderier.
- Kom kartoffelstavene i airfryeren og tilbered ved 100°C i 15 minutter for at tørre dem.
- Vend kartoffelstavene og tilbered videre ved 180°C i ca. 25 minutter.
- Ryst kurven et par gange undervejs for optimal sprødhed.
- Serveres varme med yderligere salt efter smag.
Ernæringsoplysninger
- Kalorier: 90
- Fedt: 1.9
- Kulhydrater: 16.1
- Protein: 1.8
- Natrium/Salt: 200
- Sukker: 0.5
- Fiber: 2.3
Seneste kommentarer