Vælg en side

Kamsteg i airfryer

Kamsteg i airfryer er en populær udskæring fra grisen, som giver en saftig og smagfuld ret med sprøde svær. Denne opskrift viser, hvordan du kan tilberede kamsteg i airfryeren med en enkel krydring af laurbærblade og peberkorn. Tilberedningen er hurtig og nem, og resultatet er en perfekt kombination af sprøde svær og saftigt kød. Kamsteg er en udskæring, der ofte bruges til flæskesteg, og den er ideel til en hurtig tilberedning i airfryeren. Opskriften passer til fire personer og kan serveres med klassiske kogte eller ovnbagte kartofler samt en lækker sauce lavet fra fedtet, der opsamles under tilberedningen.

(4.8/5 - 120 anmeldelser)

Kamsteg i airfryer
FORB. TID: 15 min
TILB. TID: 60 min
TOTAL TID: 75 min
RET: Hovedretter
KØKKEN: Dansk
ANTAL: 4

INGREDIENSER

  • 1300 g Kamsteg
  • 4 laurbærblade
  • Peberkorn
  • Salt

SÅDAN GØR DU

  1. Rids kødets fedtkant uden at skære ned i kødet.
  2. Masser salt og peberkorn ned i ridserne og fordel laurbærbladene.
  3. Læg kamstegen i airfryeren og sæt temperaturen til 180 grader.
  4. Efter 40 minutter, hæv temperaturen til 200 grader for at gøre sværene sprøde.
  5. Tjek flæskestegen efter 10 minutter; den skal have en kernetemperatur på 65 grader.
  6. Lad stegen hvile i 10-15 minutter før udskæring og servering.

Ernæringsoplysninger

  • Kalorier: 197
  • Fedt: 12.5
  • Protein: 25.3
  • Natrium/Salt: 300
Print opskrift