Hjemmelavet pomfritter i airfryer
Denne opskrift på hjemmelavet pomfritter i airfryer giver dig de perfekte, sprøde fritter uden at skulle bruge meget olie. Processen er nem og hurtig, og fritterne kan tilpasses med forskellige krydderier efter smag. Kartoflerne skal trækkes i koldt vand for at fjerne stivelse, hvilket hjælper med at skabe en sprød overflade. Efter tørring i airfryeren ved lav temperatur, tilberedes de færdig ved højere temperatur for at opnå den perfekte tekstur. Opskriften er ideel for både hverdagsaftener og sociale sammenkomster.
(4.8/5 - 120 anmeldelser)
INGREDIENSER
- 6 store bagekartofler
- 1 spsk smagsneutral olie
- Salt efter smag
- Groft salt
- Hvidløgspulver (valgfrit)
- Tørret oregano (valgfrit)
- Tørret timian (valgfrit)
- Tørret basilikum (valgfrit)
- Paprika (valgfrit)
- Cayennepeber (valgfrit)
SÅDAN GØR DU
- Skær kartoflerne i stave på ca. 1 x 1 cm i tykkelsen.
- Læg kartoffelstavene i en skål med iskoldt vand og lad dem trække i ca. 1 time.
- Hæld vandet fra og dup kartoffelstavene helt tørre med et viskestykke.
- Kom kartoffelstavene i en skål og bland dem med olie og krydderier.
- Kom kartoffelstavene i airfryeren og tilbered dem i 15 minutter ved 100°C for at tørre dem.
- Vend kartoffelstavene og tilbered dem færdig i ca. 25 minutter ved 180°C.
- Ryst kurven et par gange undervejs for jævn stegning.
Ernæringsoplysninger
- Kalorier: 90
- Fedt: 1.9
- Kulhydrater: 16.1
- Protein: 1.8
- Natrium/Salt: 200
- Sukker: 0.5
- Fiber: 2.3
Seneste kommentarer