Hjemmelavet flæskesvær i actifry
Hjemmelavet flæskesvær i Actifry er en klassisk dansk snack, der kombinerer tradition med moderne teknologi. Ved at bruge en Actifry kan du opnå sprøde og velsmagende svær med mindre fedt end traditionelle metoder. Sværene tilberedes først i eddikeholdigt vand for at blødgøre dem, hvorefter de tørres og krydres med salt. Tilberedningen i Actifry sikrer en ensartet og sprød tekstur uden at brænde. Dette gør det til en perfekt snack til hyggelige sammenkomster eller som en delikat appetitvækker. Du kan variere smagen med forskellige krydderier eller marinader for at tilpasse den til dine personlige præferencer.
(4.5/5 - 50 anmeldelser)
INGREDIENSER
- 450 g svær fra en kamsteg
- 1 spsk eddike
- 1 spsk groft salt
SÅDAN GØR DU
- Skær sværene i mindre stykker og halvér dem for nem tilberedning.
- Forbered en gryde med 1½ liter vand og tilsæt 1 spsk eddike. Bring det i kog.
- Kog sværene i det eddikeholdige vand i 20 minutter for at blødgøre dem.
- Efter kogningen, skylles sværene grundigt i koldt vand for at stoppe tilberedningen.
- Tør sværene omhyggeligt af med et viskestykke for at fjerne overskydende fugt.
- Drys sværene jævnt med 1 spsk groft salt for at tilføje smag og trække fugt ud.
- Placer de saltede svær i en Actifry og tilbered dem ved 150°C i 10 minutter.
- Øg temperaturen til 220°C og fortsæt tilberedningen i yderligere 20 minutter for at gøre sværene gyldne og sprøde.
- Lad sværene køle af på en køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt.
Ernæringsoplysninger
- Kalorier: 350
- Fedt: 25
- Protein: 20
- Natrium/Salt: 400
Seneste kommentarer