Hjemmelavede pomfritter i airfryer
Denne opskrift på hjemmelavede pomfritter i airfryer giver dig de perfekte, sprøde fritter uden at skulle bruge en masse olie. Processen er nem og hurtig, og du kan tilpasse krydderierne efter din smag. Først skæres kartoflerne i stave og lægges i koldt vand for at fjerne stivelse. Derefter tørres de grundigt og blandes med lidt olie og krydderier. Til sidst tilberedes de i airfryeren, hvor de bliver gyldne og sprøde. Denne metode er ikke kun sundere, men også mindre rodet end traditionel friturestegning. Du kan servere dem som tilbehør til mange forskellige retter, og de er perfekte til både hverdagsaftener og sociale sammenkomster.
(4.8/5 - 120 anmeldelser)
INGREDIENSER
- 6 store bagekartofler
- 1 spsk smagsneutral olie
- Salt efter smag
- Groft salt
- Hvidløgspulver
- Tørret oregano
- Tørret timian
- Tørret basilikum
- Paprika
- Cayennepeber
SÅDAN GØR DU
- Skær bagekartoflerne i stave på ca. 1 x 1 cm i tykkelsen.
- Læg kartoffelstavene i en skål med iskoldt vand og lad dem trække i ca. 1 time.
- Skift gerne vandet halvvejs.
- Hæld vandet fra og dup kartoflerne grundigt tørre.
- Kom kartoffelstavene i en skål og bland dem med olie og krydderier.
- Kom kartoflerne i airfryeren og bag dem i 15 minutter ved 100 grader for at tørre dem.
- Efter tørreningen, vend kartoffelstavene med lidt olie og bag dem færdig i ca. 25 minutter ved 180 grader.
- Ryst kurven et par gange undervejs for jævn stegning.
- Krydres med lidt salt og serveres varme.
Ernæringsoplysninger
- Kalorier: 90
- Fedt: 1.9
- Kulhydrater: 16.1
- Protein: 1.8
- Natrium/Salt: 200
- Sukker: 0.5
- Fiber: 2.3
Seneste kommentarer