Flæskesvær i actifry
Flæskesvær i Actifry er en moderne twist på en klassisk dansk snack. Ved at bruge en Actifry kan du nyde sprøde og velsmagende flæskesvær med mindre fedt end traditionelle metoder. Sværene koges først i eddikeholdigt vand for at blødgøre dem, hvorefter de tørres og tilberedes i Actifryen for at opnå den perfekte sprødhed. Denne opskrift er perfekt til hyggearrangementer eller som en delikat appetitvækker. Du kan variere smagen med forskellige krydderier eller marinader for at tilpasse den til dine præferencer.
(4.8/5 - 120 anmeldelser)
INGREDIENSER
- 450 g svær fra en kamsteg
- 1 spsk. eddike
- 1 spsk. groft salt
- Vand til kogning
SÅDAN GØR DU
- Skær sværene i mindre stykker og halvér dem for nem tilberedning.
- Forbered en gryde med 1½ liter vand og tilsæt 1 spsk. eddike. Bring det i kog.
- Kog sværene i det eddikeholdige vand i 20 minutter for at blødgøre dem.
- Efter kogningen skylles sværene grundigt i koldt vand for at stoppe tilberedningen og fjerne overskydende eddike.
- Tør sværene omhyggeligt af med et viskestykke for at fjerne al overskydende fugt.
- Drys sværene jævnt med 1 spsk. groft salt for at tilføje smag og trække resterende fugt ud.
- Placer de saltede svær i en Actifry og tilbered dem i 10 minutter ved 150°C for at begynde sprødningsprocessen.
- Øg temperaturen til 220°C og fortsæt tilberedningen i yderligere 20 minutter for at gøre sværene gyldne og knasende sprøde.
- Lad de sprøde flæskesvær dryppe af og køle ned på et stykke køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt.
Ernæringsoplysninger
- Kalorier: 350
- Fedt: 25.5
- Kulhydrater: 0.5
- Protein: 20.2
- Natrium/Salt: 400
- Sukker: 0.1
Seneste kommentarer