Flæskesteg i ninja airfryer
Flæskesteg i airfryer er en genial måde at tilberede en klassisk dansk ret på. Denne opskrift sikrer sprøde svær og saftigt kød uden at skulle flytte rundt på stegen under tilberedningen. Processen er nem og effektiv, hvilket gør det til en perfekt ret for både hverdag og særdeles lejligheder. Flæskestegen tilberedes ved at gnide salt mellem sværene og derefter steges den i airfryeren ved 180° i en time, efterfulgt af en kortere periode ved 200° for at få sværene rigtig sprøde. Opskriften kan tilpasses efter størrelsen på din flæskesteg og model af airfryer. Tilbehør kan være brunede kartofler eller en frisk rødkålssalat.
(4.8/5 - 120 anmeldelser)
INGREDIENSER
- 1.5 kg Flæskesteg, ridset
- Groft salt
- 2 løg i både
- 3 fed hvidløg
- Laurbærblade
- 8 peberkorn
- Frisk timian og/eller rosmarin
- 1 Grøntsagsbouillon terning
- Vand
SÅDAN GØR DU
- Sørg for at sværen er ridset helt igennem uden at skære ned i kødet.
- Gnid saltet godt mellem sværene og lad det trække i ca. 10 minutter.
- Læg de øvrige ingredienser (på nær salt) nederst i airfryeren.
- Læg flæskestegen i airfryerkurven, med sværene nedad, og hæld vand ved, så det dækker sværene.
- Tænd airfryeren på 180° og kog sværene i 15 minutter.
- Vend stegen om, så sværene vender opad. Hæld vand fra, så det kun er under risten.
- Gnid igen saltet godt mellem sværene og steg flæskestegen ved 180° i 50 minutter.
- Skru op på 200° og steg den yderligere 10 minutter.
- Lad stegen hvile i ca. 10 minutter før servering.
Ernæringsoplysninger
- Kalorier: 197
- Fedt: 15
- Kulhydrater: 1.5
- Protein: 14.4
- Natrium/Salt: 400
- Fiber: 0.2
Seneste kommentarer