Flæskesteg i air fryer
Flæskesteg i airfryer er en fantastisk måde at tilberede en klassisk dansk ret på. Denne opskrift sikrer dig en saftig steg med perfekt sprøde svær. Processen er enkel og tager kun lidt over en time. Først gnides salt mellem sværene for at fremme sprødheden. Derefter tilberedes stegen ved 180° i 50 minutter, hvorefter temperaturen skrues op til 200° for yderligere 10 minutter. Resultatet er en lækker flæskesteg, der kan serveres med kartofler og rødkål. Opskriften er ideel for en familie på fire personer og kan let tilpasses efter behov.
(4.8/5 - 120 anmeldelser)
INGREDIENSER
- 1.5 kg Flæskesteg, ridset
- Salt (ca. 1 tsk pr. kg kød)
- 2 Løg i både
- 3 Fed hvidløg
- 4 Laurbærblade
- 8 Peberkorn
- Frisk timian og/eller rosmarin
- 1 Grøntsagsbouillon terning
- Vand
SÅDAN GØR DU
- Gnid saltet godt mellem sværene og lad det trække i ca. 10 min.
- Læg de øvrige ingredienser (på nær salt) nederst i airfryeren.
- Læg flæskestegen i airfryerkurven, med sværene nedad, og hæld vand ved, så det dækker flæskesværene.
- Tænd airfryeren på 180° og kog sværene i 15 min.
- Vend stegen om, så sværene vender opad. Hæld vand fra, så det kun er under risten.
- Gnid igen saltet godt mellem sværene og steg flæskestegen ved 180° i 50 min.
- Skru op på 200° og steg den yderligere 10 min.
- Lad stegen hvile i ca. 10 min.
Ernæringsoplysninger
- Kalorier: 197
- Fedt: 14.5
- Kulhydrater: 0.5
- Protein: 20.5
- Natrium/Salt: 300
- Sukker: 0.5
- Fiber: 0.1
Seneste kommentarer