Fiskefrikadeller i airfryer
Fiskefrikadeller i airfryer er en sund og lækker variant af den klassiske danske ret. Traditionelt stegt på panden i olie, kan disse fiskefrikadeller nu tilberedes i en airfryer for at reducere mængden af fedt. Airfryeren sikrer, at fiskefrikadellerne bliver gyldne og let sprøde på ydersiden, mens de forbliver saftige indeni. Denne metode er ideel for travle hverdage, da den er både hurtig og nem at udføre. Fiskefrikadellerne kan serveres med din favorit remoulade, en frisk salat, eller som en del af et større måltid. De er perfekte til både børn og voksne, og de kan tilberedes med forskellige fisketyper som torsk eller laks. Denne opskrift giver dig mulighed for at nyde en klassisk dansk ret på en moderne og sund måde.
(4.8/5 - 120 anmeldelser)
INGREDIENSER
- 500 g fisk (f.eks., torsk, laks, eller en blanding)
- 1 mellemstort løg, finthakket
- 2 spsk. mel
- 1 æg
- 2 spsk. frisk dild eller persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Lidt citronsaft
- Eventuelt lidt mælk, hvis farsen er for fast
- Olie eller smør til pensling
SÅDAN GØR DU
- Hak fisken fint i en foodprocessor eller med en kniv.
- Bland fisken i en skål med det finthakkede løg, mel, æg, urter, salt, peber, og et stænk af citronsaft.
- Hvis farsen er for tør, kan du tilføje en lille smule mælk for at opnå den rette konsistens.
- Form farsen til små eller mellemstore frikadeller med våde hænder.
- Placer fiskefrikadellerne i airfryerens kurv. Sørg for, at der er lidt plads imellem hver frikadelle.
- Pensl frikadellerne med olie eller smør.
- Tilbered fiskefrikadellerne ved 180°C i ca. 10-15 minutter, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
- Vend dem halvvejs igennem tilberedningstiden for at sikre, at de bliver jævnt gyldne på alle sider.
Ernæringsoplysninger
- Kalorier: 120
- Fedt: 2.5
- Kulhydrater: 5.5
- Protein: 20.5
- Natrium/Salt: 150
- Sukker: 0.5
- Fiber: 0.5
Seneste kommentarer