Fiskefileter i airfryer
Denne opskrift på fiskefilet i airfryer giver dig en lækker og sprød fiskeret uden at skulle bruge meget fedtstof. Ved at panere fiskefileterne selv, kan du opnå en perfekt balance mellem sprødhed udenpå og saftighed indeni. Opskriften er ideel for dem, der ønsker at tilberede fisk på en sund og nem måde. Fiskefileterne kan serveres med en række lækre sideretter som sprøde pommes frites, frisk salat eller klassisk remoulade. Du kan også tilføje en skive rugbrød eller en god citron for at give retten en ekstra smag.
(4.5/5 - 120 anmeldelser)
INGREDIENSER
- 600 g fiskefileter fra fladfisk – uden skind
- 1 dl hvedemel
- 1 æg
- 1½ dl rasp (evt. en blanding af hvederasp og pankorasp)
- Olie på spray
- Salt og peber
SÅDAN GØR DU
- Tjek fiskefileterne for ben og fjern dem, hvis nødvendigt.
- Bland lidt salt og peber i melet på en tallerken.
- Slå ægget ud i en dyb tallerken og pisk det sammen.
- Hæld rasp op på en tallerken eller et stykke papir.
- Vend fiskefileterne grundigt i melet, derefter i æggemassen og til sidst i raspen.
- Lad fiskefileterne hvile i 10-15 minutter for at lade paneringen sætte sig.
- Spray med olie på begge sider af fiskefileterne.
- Læg fiskefileterne i kurven eller på hylderne i din airfryer – de må ikke ligge i lag.
- Tilbered fiskefileterne ved 200°C i ca. 15 minutter – vend når halvdelen af tiden er gået.
Ernæringsoplysninger
- Kalorier: 220
- Fedt: 1
- Kulhydrater: 20
- Protein: 12
- Natrium/Salt: 60
- Fiber: 1
Seneste kommentarer