Falafel airfryer recept
Denne opskrift på falafel i airfryeren giver dig en lækker og sprød udgave af de traditionelle mellemøstlige kikærteboller. Ved at bruge en airfryer kan du opnå en dejlig sprød og gyldenbrun tekstur uden at skulle stege dem i olie. Det er en nem og sund måde at tilberede dem på. Opskriften kombinerer kikærter med friske urter som persille og koriander samt krydderier som spidskommen og korianderpulver. Resultatet er en smagfuld og tilfredsstillende ret, der kan serveres i pitabrød eller som del af en salat. Du kan også eksperimentere med forskellige smagsgivere som chili eller citronsaft for at give falaflerne en ekstra kick.
(4.8/5 - 120 anmeldelser)
INGREDIENSER
- 400 g kikærter, drænet og skyllet
- 1 løg, groft hakket
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 håndfuld frisk persille, hakket
- 1 håndfuld frisk koriander, hakket
- 1 tsk spidskommen
- 1 tsk korianderpulver
- 1 tsk paprika
- 1 tsk bagepulver
- 2 tsk hvedemel eller kikærtemel
- Salt og peber efter smag
SÅDAN GØR DU
- Blend kikærter, løg, hvidløg, persille, koriander, spidskommen, korianderpulver, paprika, bagepulver, hvedemel (eller kikærtemel), salt og peber i en foodprocessor til en grov masse.
- Form massen til små kugler eller flade diske.
- Placer falafel i airfryerens kurv i et enkelt lag.
- Pensl falafel med lidt olivenolie.
- Tilbered i airfryeren ved 200°C i ca 12-15 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og sprøde på ydersiden.
- Fjern falaflerne fra airfryeren og lad dem køle af i et par minutter, inden de serveres.
Ernæringsoplysninger
- Kalorier: 415
- Fedt: 10.5
- Kulhydrater: 40.8
- Protein: 14.1
- Natrium/Salt: 250
- Sukker: 4.5
- Fiber: 6.2
Seneste kommentarer