Engelsk bøf i airfryer
Denne opskrift viser, hvordan du kan tilberede en lækker engelsk bøf i airfryeren med bløde løg. Engelsk bøf er typisk lavet fra oksefilet eller tyndsteg, kendt for sin møre tekstur og saftighed. Ved at bruge en airfryer kan du opnå en perfekt tilberedt bøf med en sprød overflade og et mørt indre, samtidig med at du reducerer mængden af olie. Opskriften inkluderer også en metode til at tilberede bløde og karamelliserede løg, som er en perfekt tilbehør til bøffen. Denne ret er ideel for dem, der ønsker en hurtig og sund måltid uden at gå på kompromis med smagen.
(4.8/5 - 120 anmeldelser)
INGREDIENSER
- 2 stk. engelske bøffer (oksefilet eller tyndsteg, ca. 200g hver)
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1 tsk friskkværnet sort peber
- 2 stk løg (skåret i tynde skiver)
- 1 spsk olivenolie
- ¼ tsk sukker
- ¼ tsk salt
SÅDAN GØR DU
- Krydr bøfferne på begge sider med salt og peber.
- Pensl dem let med olivenolie.
- Læg bøfferne i airfryer-kurven, og tilbered dem i 6-8 minutter for medium-rare.
- Vend dem halvvejs igennem.
- Når bøfferne er færdige, tag dem ud og pak dem ind i aluminiumsfolie.
- Lad dem hvile, mens du tilbereder løgene.
- Bland løgene med 1 spsk olivenolie, sukker og salt i en skål.
- Fordel løgene jævnt i airfryer-kurven.
- Tilbered løgene ved 180°C i 10 minutter, eller indtil de er bløde og let karamelliserede.
- Ryst kurven halvvejs igennem tilberedningstiden for jævn karamelisering.
Ernæringsoplysninger
- Kalorier: 150
- Fedt: 3.5
- Protein: 25
- Natrium/Salt: 50
Seneste kommentarer