Andebryst i airfryer
Denne opskrift på andebryst i airfryer giver dig et perfekt, saftigt og mørt stykke andekød med et sprødt skind. Tilberedningen er hurtig og nem, og resultatet er en lækker ret, der passer perfekt til en middag. Opskriften er til fire personer og kan tilpasses efter størrelsen på andebrysterne og den airfryer, du bruger. Ved at bruge et stegetermometer kan du sikre, at kødet er tilberedt til den ønskede doneness. Andebrystet kan serveres med en række forskellige sideretter, som grønkålssalat eller bagte rodfrugter.
(4.8/5 - 120 anmeldelser)
INGREDIENSER
- 600 g andebryst
- Olivenolie
- Tørret rosmarin
- Salt
- Friskkværnet peber
SÅDAN GØR DU
- Rids fedtet på andebrysterne i ruder uden at skære ned i kødet.
- Smør andestykkerne med lidt olie og krydr med tørret rosmarin, salt og friskkværnet peber.
- Læg andebrysterne på risten i din airfryer.
- Steg i 10 minutter ved 180 grader for at starte fedtsmeltningen.
- Øg temperaturen til 200 grader og steg i yderligere 8-10 minutter for at opnå et sprødt skind.
- Brug et stegetermometer til at sikre, at kernetemperaturen er på 68 grader.
- Tag andebrysterne ud og lad dem hvile i 5-10 minutter før udskæring.
Ernæringsoplysninger
- Kalorier: 132
- Fedt: 3.5
- Protein: 25
- Natrium/Salt: 50
Seneste kommentarer