Airfryer til flæskesteg
Flæskesteg i airfryer er en moderne måde at tilberede denne klassiske danske ret på. Denne opskrift giver dig perfekte sprøde svær og en saftig steg, alt imens du sparer tid og fedt. Airfryeren gør det nemt at opnå en ensartet tilberedning uden at skulle flytte rundt på stegen. Tilbehør som brunede kartofler og hjemmelavet rødkål passer perfekt til denne lækre flæskesteg. Opskriften er let at følge og kræver kun lidt forberedelse, hvilket gør den perfekt til både hverdag og selskaber.
(4.8/5 - 120 anmeldelser)
INGREDIENSER
- 1.5 kg flæskesteg, ridset
- Groft salt
- 2 dl vand
- 2 løg i både
- 3 fed hvidløg
- Laurbærblade
- Peberkorn
- Frisk timian og/eller rosmarin
- Grøntsagsbouillon terning
SÅDAN GØR DU
- Rids sværene helt igennem, men ikke ned i kødet.
- Gnid groft salt godt mellem sværene.
- Læg stegen i airfryeren med sværene nedad.
- Hæld vand i bunden, så det dækker sværene.
- Tænd airfryeren på 180° og kog sværene i 15 min.
- Vend stegen om, så sværene vender opad. Hæld vand fra, så det kun er under risten.
- Gnid igen saltet godt mellem sværene og steg flæskestegen ved 180° i 50 min.
- Skru op på 200° og steg den yderligere 10-15 min.
- Lad stegen hvile i ca. 10 min.
Ernæringsoplysninger
- Kalorier: 197
- Fedt: 15
- Kulhydrater: 1.5
- Protein: 14.4
- Natrium/Salt: 300
- Sukker: 0.1
- Fiber: 0.2
Seneste kommentarer