Airfryer opskrifter grøntsager
Denne opskrift viser, hvordan du kan tilberede lækre og sprøde grøntsager i en airfryer. Aubergine, courgette, rød peberfrugt og grønne asparges kombineres med frisk timian og olivenolie for at skabe en smagfuld og sund side til både kød, fisk eller vegetariske retter. Opskriften er hurtig og nem at følge, hvilket gør den perfekt for en travl hverdag. Grøntsagerne kan serveres som en del af en større måltid eller som en let og nærende snack. Du kan tilpasse opskriften efter dine personlige smag og foretrukne grøntsager.
(4.8/5 - 120 anmeldelser)
INGREDIENSER
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 1 rød peberfrugt
- 10 grønne asparges
- 1 spsk. olivenolie
- 1 tsk. salt
- 2 tsk. friskhakket timian
- 1 knivspids sort peber
SÅDAN GØR DU
- Skær auberginen og courgetten i skiver på 1,5 cm, og skær peberfrugten i stykker på 2x2 cm.
- Fjern den nederste del af aspargesene.
- Krydr alle grøntsagerne, undtagen aspargesene, med olivenolie, salt, peber og hakket timian.
- Tilbered grøntsagerne ved 200°C i ca. 20-25 minutter.
- Tilsæt aspargesene til resten af grøntsagerne halvvejs gennem tilberedningen.
Ernæringsoplysninger
- Kalorier: 25
- Fedt: 0.2
- Kulhydrater: 5.5
- Protein: 1.5
- Natrium/Salt: 5
- Sukker: 2.5
- Fiber: 1.5
Seneste kommentarer