Airfryer forårsruller
Denne opskrift på hjemmelavede forårsruller i airfryeren giver dig de sprødeste og lækreste ruller med minimalt fedtindhold. Fyldet består af en blanding af grøntsager som champignoner, kål, løg og peberfrugt, hvilket giver en dejlig smag og tekstur. Forårsrullerne kan tilberedes på mange måder, men airfryeren giver en perfekt sprødhed uden brug af meget olie. Opskriften er ideel for både forret eller snack og kan serveres med en lækker chilidressing. Forberedelsestiden er lidt længere, men det er værd at vente på, da resultaterne er overvældende. Forårsrullerne kan også fryses rå og steges direkte fra fryseren, hvilket gør dem til en praktisk ret til enhver lejlighed.
(4.8/5 - 120 anmeldelser)
INGREDIENSER
- 20 plader frossen forårsrulledej
- 400 g finthakkede champignoner
- 2 spsk sojasauce
- 400 g fintsnittet hvidkål eller spidskål
- 2 spsk fiskesauce
- 50 g snittede forårsløg
- 75 g finthakket rød peberfrugt
- 1 tsk rapsolie
- 1 tsk karry
- 1 finthakket løg
- 2 finthakkede fed hvidløg
SÅDAN GØR DU
- Varm en sauterpande godt op og kom olien og karry på.
- Svits løg, hvidløg og ingefær i ca. 2 min.
- Tilsæt champignoner og soja og steg i 5-10 min.
- Tilsæt kål og fiskesauce og steg blandingen i ca. 10 min.
- Tilsæt forårsløg og peberfrugt de sidste par minutter.
- Pak forårsrulledejen ud og læg den under et fugtigt viskestykke.
- Kom ca. 2 spsk fyld på dejen og fold spidsen ind over fyldet.
- Stram dejen til om fyldet og rul et par gange.
- Fold siderne ind og rul igen.
- Pensl den sidste spids med lidt vand og rul forårsrullen færdig.
Ernæringsoplysninger
- Kalorier: 98
- Fedt: 3.5
- Kulhydrater: 12.1
- Protein: 4.2
- Natrium/Salt: 150
- Sukker: 2.5
- Fiber: 2.1
Seneste kommentarer