Airfryer flæskesteg
Flæskesteg i airfryer er en moderne og nem måde at tilberede en klassisk dansk ret på. Denne opskrift sikrer dig sprøde svær og en saftig steg, der er perfekt til en familieaften eller en selskabsmiddag. Flæskestegen tilberedes ved at gnide salt mellem sværene, hvilket giver en perfekt sprødhed. Airfryeren gør processen let og hurtig, og du kan servere stegen med traditionelle tilbehør som brunede kartofler og rødkål. Opskriften er beregnet til fire personer og kan tilpasses efter behov.
(4.8/5 - 120 anmeldelser)
INGREDIENSER
- 1.5 kg flæskesteg
- Salt
- 2 løg i både
- 3 fed hvidløg
- Laurbærblade
- Peberkorn
- Frisk timian og/eller rosmarin
- Grøntsagsbouillon terning
- Vand
SÅDAN GØR DU
- Sørg for, at sværen er ridset helt igennem, men ikke ned i kødet.
- Tør sværen godt af.
- Gnid salt ned mellem sværene og lad det trække i 10 minutter.
- Læg flæskestegen i airfryerkurven med sværene nedad og hæld vand ved, så det dækker sværene.
- Tænd airfryeren på 180° og kog sværene i 15 minutter.
- Vend stegen om, så sværene vender opad. Hæld vand fra, så det kun er under risten.
- Gnid igen saltet godt mellem sværene og steg flæskestegen ved 180° i 50 minutter.
- Skru op på 200° og steg den yderligere 10 minutter.
- Lad stegen hvile i ca. 10 minutter inden servering.
Ernæringsoplysninger
- Kalorier: 197
- Fedt: 13.5
- Protein: 20.5
- Natrium/Salt: 400
Seneste kommentarer