Airfryer fiskefrikadeller
Fiskefrikadeller tilberedt i airfryer er en sund og lækker variant af den klassiske danske ret. Ved at bruge en airfryer reduceres mængden af fedt, hvilket gør fiskefrikadellerne til en sundere snack eller måltidskomponent. Airfryeren sikrer, at fiskefrikadellerne bliver gyldne og let sprøde på ydersiden, mens de forbliver saftige indeni. Denne opskrift er ideel for dem, der ønsker en hurtig og nem måde at tilberede en lækker og tilfredsstillende ret på en travl hverdag. Fiskefrikadellerne kan serveres med din favorit remoulade, en frisk salat, eller som en del af et større måltid. Traditionelt serveres de med groft rugbrød, hvilket tilfører en dejlig tekstur og smag til måltidet.
(4.8/5 - 120 anmeldelser)
INGREDIENSER
- 500 g fisk (f.eks., torsk, laks, eller en blanding)
- 1 mellemstort løg, finthakket
- 2 spsk. mel
- 1 æg
- 2 spsk. frisk dild eller persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Lidt citronsaft
- Eventuelt lidt mælk, hvis farsen er for fast
SÅDAN GØR DU
- Hak fisken fint i en foodprocessor eller med en kniv.
- Bland fisken i en skål med det finthakkede løg, mel, æg, urter, salt, peber, og et stænk af citronsaft.
- Hvis farsen er for tør, kan du tilføje en lille smule mælk for at opnå den rette konsistens.
- Form farsen til små eller mellemstore frikadeller med våde hænder.
- Placer fiskefrikadellerne i airfryerens kurv, så der er lidt plads imellem hver frikadelle.
- Tilbered fiskefrikadellerne i airfryeren ved 180°C i ca. 10-15 minutter, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
- Vend dem halvvejs igennem tilberedningstiden for at sikre, at de bliver jævnt gyldne på alle sider.
Ernæringsoplysninger
- Kalorier: 120
- Fedt: 2.5
- Kulhydrater: 5
- Protein: 20
- Natrium/Salt: 50
- Sukker: 0.5
- Fiber: 0.2
Seneste kommentarer