Actifry opskrifter flæskesteg
Flæskesteg i airfryer er en hurtig og nem måde at tilberede en klassisk dansk ret på. Denne opskrift sikrer sprøde svær og saftigt kød, der er perfekt til en hyggelig middag. Flæskestegen tilberedes ved at starte med en temperatur på 180 °C i 60 minutter, hvorefter temperaturen skrues op til 200 °C for yderligere 10-15 minutter. Undervejs kan du kontrollere, om sværene er sprøde og gyldne. Til sidst lader du stegen hvile, før den skæres og serveres med brunede kartofler og hjemmelavet rødkål. Denne ret er ideel til jul eller andre specielle lejligheder, hvor man ønsker en lækker og traditionel dansk hovedret.
(4.8/5 - 120 anmeldelser)
INGREDIENSER
- 1.5 kg flæskesteg
- 1 dl vand
- Salt
- 3 spsk hvedemel
- 1 dl vand
- 0.5 dl madlavnings- eller piskefløde
- Madkulør
- 2 tsk sukker eller ribsgelé
- Salt og peber
- Brunede kartofler
- Hjemmelavet rødkål
SÅDAN GØR DU
- Kontroller, at sværen er ridset ordenligt ned til kødet, men ikke ned i kødet.
- Læg bundristen på plads i skuffen til airfryeren og placer stegen ovenpå risten.
- Overhæld stegen med kogende vand, så sværene adskilles let.
- Drys salt ned imellem hvert svær.
- Sørg for, at stegen ligger nogenlunde lige på risten.
- Tilbered stegen ved 180 °C i 60 minutter.
- Juster herefter temperaturen til 200 °C og steg i yderligere 10-15 minutter, indtil sværen er gylden og sprød.
- Lad stegen hvile i ca. 10 minutter inden servering.
- Lav saucen af skyen fra bunden af skuffen.
Ernæringsoplysninger
- Kalorier: 197
- Fedt: 14.5
- Kulhydrater: 0.5
- Protein: 20.5
- Natrium/Salt: 400
- Sukker: 0.5
Seneste kommentarer